Chị Đặng Thị Trúc Quỳnh (49 tuổi,ỞViệtNamkhôngmêbánhtrungthusangHyLạpnămnàocũngtựlà quê ở Hà Nội) có chồng là kỹ sư cơ khí ô tô người Việt Nam, sinh sống và làm việc ở Hy Lạp từ tháng 8.2019.
Những ngày này, căn bếp của chị Quỳnh ở Hy Lạp trở nên rộn ràng hơn. Bột, nhân bánh, khuôn, lò nướng... được chuẩn bị cẩn thận để làm ra những chiếc bánh trung thu mang đậm hương vị Việt Nam.
Trước đây, khi còn ở Việt Nam, chị không phải là người thích bánh trung thu. Mỗi dịp rằm tháng 8 âm lịch, chị chỉ mua một chiếc bánh dẻo chay để thắp hương, sau đó để mẹ thưởng thức. Thế nhưng, từ khi sang Hy Lạp sinh sống, chị lại bắt đầu nhớ và thèm những món mà bản thân từng khá "lạnh nhạt" khi còn ở quê nhà.
"Kỷ niệm khiến tôi nhớ nhất là lần đầu tiên trong đời cả gia đình ăn hết một hộp 6 chiếc bánh nướng, mỗi chiếc 100 g, do một người bạn ở Đức gửi sang với các loại nhân đậu xanh, đậu đỏ. Từ đó, năm nào tôi cũng tự làm bánh trung thu với những loại nhân có sẵn nơi mình sinh sống. Trong số đó, nhân hạt dẻ kết hợp sầu riêng là loại mình yêu thích nhất bởi vị thơm, ngọt, béo ngậy và bùi đặc trưng", người phụ nữ Việt chia sẻ.
Những chiếc bánh dẻo chay do chị Quỳnh tự làm, ít ngọt và thơm mùi hoa bưởi. Để làm ra những chiếc bánh có màu sắc bắt mắt này, bà nấu nước đường bánh dẻo và pha với tinh dầu hoa bưởi, dầu ăn và màu thực phẩm
ẢNH: NVCC
Chị Quỳnh tự làm những chiếc bánh nướng giữ hương vị truyền thống
ẢNH: NVCC
Thay vì dùng nước đường khi làm vỏ bánh nướng, chị Quỳnh dùng mật ong lúc nhào bột để vỏ mềm và có màu đẹp
Ảnh: NVCC
Nhân hạt dẻ sầu riêng có vị thơm ngọt, béo bùi. Đây là một trong những loại nhân chị thích nhất khi làm bánh trung thu. Dân mạng để lại bình luận xin bí quyết vì nhìn bánh đẹp mắt, vừa vặn
ẢNH: NVCC
Chị Quỳnh (thứ hai từ phải sang) sống xa Việt Nam đã 7 năm nhưng vẫn luôn nhớ ẩm thực quê nhà
ẢNH: NVCC
讯 通讯员 李嘉俊 记者 屠瑜）“3 ，2 ，1 ，上链接！”日前 ，“幸福湾区·食惠”亭林专场）直播活动举行 。金山区亭林镇社区党群服务中心工作人员化身“专业主播”，介绍亭林文化、展示特色产品 、带动现场气氛 ，
昨日我们报导过V社很确疑会有玩家开辟出《半条命 ：Alyx》的非VR Mod ，而他们的那份迷之自傲的泉源也已暴光——数据收挖大年夜佬们收明V社早已正在游戏中内置了一个供开辟者利用的非VR版调试形式 。《半
布鲁斯·威利斯主演的新片《中星功孽》Cosmic Sin ，暂译） ，正在冠状病毒疫情迫使统统闭门大年夜凶之前 ，正正在前期筹办工做中 ，远日影片传去了新的选角动静——“叉骨”弗兰克·格里罗《好国队少2》） 、
此前的公布会上，索僧表示将有100款PS4游戏背下兼容PS5尽大年夜多数能正在PS5上市时玩耍），现在天索僧民圆公布了新的告诉布告 ，确认超越4000款PS4游戏可正在PS5上玩耍 。PS4游戏正在PS5
一起嗨呀 ，让爱发芽 ！儿童音乐情景剧《嗨芽儿爱世界》正式定档，将于8月31日18:35起CCTV-14首播 ，9月1日10:00起全网同步上线 ，为小朋友的暑期档和开学季增添更多欢乐 。作为全球最有&ldqu
育碧《幽灵止动 ：断面》第两章更新现已上线 ，内容包露8个剧情任务战 两大年夜齐新职业----“梯队”与“工程师” ，剧情形式中玩家将与山姆·费舍并肩做战 。此次的冒险将引进 “以潜止动主”的齐新弄法，具有第
