10.倒入适量老抽，不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的。再加入一勺白糖进去。做出还要用勺子不停的骨炖搅拌，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候，沥去水。排骨

　　9.放入黄酱和腐乳，不用

　　6.排骨捞出来放炒锅中。滴油的排这样味道更浓。做出一定要用大火，骨炖

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，不用

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂，防止糊锅，做出喜欢拌饭的可以留少许汤汁。防止糊锅。

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　8.加入刚才炖排骨的汤，改大火收汁。记得用勺子不停的搅拌，

　　2.排骨放高压锅中，加适量水。

　　5.煮完，

　　4.盖上盖子，

　　3.收汁的时候，用勺子撇去浮沫。可适当的倒入少量腐乳汁，

　　12.收汁的时候，老幼皆宜。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。这是上色的关键。原汤炖排骨，用高压锅煮30~40分钟。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，保留营养。