8、解馋腌制20分钟以上；
2、开胃汤汁不要全部收干，辣酱锅烧热，香骨沥干水，秋补留一点点，大菜的香盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水，解馋加入适量油，开胃煎至排骨呈红棕色，辣酱转小火炖约30分钟；
6、香骨打开锅盖，秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可。大菜的香酱油、解馋加入腌制排骨的料汁，油烧热放入排骨；
3、转大火收汁；
7、
炖至汤汁不多时，并加水至刚刚淹没排骨；5、白芝麻少许
调料：料酒1大勺、糖少许、酱油1大勺、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1、糖、放入料汁的排骨用手充分抓匀，葱1根、加入姜片和葱段；
4、大火烧开后，加入料酒、米醋、大喜大香辣烤肉酱100g、
原料：
主料：小排骨300g
配料：姜5片、
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