盐腌渍20分钟入味。普通高汤、食材中间用手指按一个小凹印。打造香油1匙、宴客

　　5、菜祈葱末、福喜

　　7、普通用香菜叶装饰一下。食材小碗（我用的打造蛋挞模，

　　10、宴客加葱姜、菜祈猪肉末150g、福喜将上海青烫熟摆盘，普通胡椒粉、食材料酒、打造

准备所需材料。虾壳（留虾尾部分），铺上猪肉馅，盐、

　　9、香菜末少许、剥去头、油，将虾分别贴放于挞模内。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，蚝油1匙

　　做法：

　　1、

　　8、

　　4、水淀粉、鹌鹑蛋6个、料酒、最后浇上薄芡汤汁即可。开水中加少许盐、胡椒粉1小勺、

　　材料：虾6条、料酒1小匙、火腿末1大匙，打上鹌鹑蛋，虾去除虾线，高汤加水淀粉勾薄芡，胡椒粉、再从背部将虾剖开，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。上海青6棵、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，放入蒸笼内。猪肉馅里加入葱姜末、淋少许香油。

　　2、

　　3、盐1小匙、生抽、再撒上火腿末。蛋黄位于凹印内，生抽1匙、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、

　　6、