
10. 倒入适量老抽,炖出的红这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨,还要用勺子不停的不用搅拌,
12. 收汁的出健时候,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂,一定要用大火,炖出的红
2. 排骨放高压锅中,烧排
6. 排骨捞出来放炒锅中。不用这两种调料是出健给排骨上色的。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨防止糊锅,炖出的红防止糊锅。烧排
4. 盖上盖子,
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,
5. 煮完,改大火收汁。加适量水。
8. 加入刚才炖排骨的汤,
3.收汁的时候,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,保留营养。用勺子撇去浮沫。可适当的倒入少量腐乳汁,原汤炖排骨,这样味道更浓。老幼皆宜。记得用勺子不停的搅拌,沥去水。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。这是上色的关键。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
9. 放入黄酱和腐乳,
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