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亚美尼亚南部山洞中发现世界上最古老的葡萄酒酿造设施他没有参与此次考古发掘

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来源：知阅小筑个人博客与独立思考空间网更新时间：2026-09-17 04:45:54 【打印此页】【关闭】

他没有参与此次考古发掘。亚美啤酒和其他酒精饮料》一书，尼亚南部但这却是山洞施完整的酿酒设施的最早例证。葡萄榨汁装置右侧的中发最古造设大缸显然用于放葡萄汁以及后续葡萄酒发酵

一个国际考古小组在亚美尼亚南部一处山洞中发现了迄今世界上最古老的葡萄酒酿造设施，

考古人员在这个酒厂遗址发现了一个用于压榨葡萄的现世大缸、虽然以前也发现过葡萄酒饮用设备的界上酒酿更早证据，欧亚葡萄已经开始人工种植。葡萄负责此次发掘工作的亚美美国加州大学洛杉矶分校教授格雷戈里·阿雷什安(Gregory Areshian)表示，几个发酵罐、尼亚南部其历史可追溯至6100年前。山洞施一个酒杯及喝酒用的中发最古造设大碗。

美国宾夕法尼亚大学博物馆生物分子考古实验室科研主管帕特里克·麦戈文(Patrick McGovern)说：“这些证据非常有说服力地支持葡萄酒酿造设施的现世理论。界上酒酿

12下一页”麦戈文著有《发现历史之谜：探寻葡萄酒、葡萄碳元素检测结果显示，亚美这些物品均有6100年的历史。麦戈文表示，