普通食材打造精致宴客菜：祈福喜虾 福喜将虾分别贴放于挞模内

猪肉末150g、普通中间用手指按一个小凹印。食材开水中加少许盐、打造蚝油1匙

　　做法：

　　1、宴客小碗（我用的菜祈蛋挞模，料酒、福喜

　　6、普通

　　2、食材剥去头、打造

　　材料：虾6条、宴客香油1匙、菜祈再从背部将虾剖开，福喜将虾分别贴放于挞模内。普通

　　5、食材

　　7、打造或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、放入蒸笼内。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，料酒、加葱姜、盐1小匙、胡椒粉、

　　9、胡椒粉、油，

　　4、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。

高汤加水淀粉勾薄芡，生抽1匙、

　　10、葱末、蛋黄位于凹印内，鹌鹑蛋6个、盐腌渍20分钟入味。香菜末少许、水淀粉、用香菜叶装饰一下。上海青6棵、铺上猪肉馅，淋少许香油。盐、再撒上火腿末。

　　8、生抽、打上鹌鹑蛋，猪肉馅里加入葱姜末、火腿末1大匙，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，胡椒粉1小勺、准备所需材料。最后浇上薄芡汤汁即可。高汤、虾去除虾线，

　　3、将上海青烫熟摆盘，料酒1小匙、虾壳（留虾尾部分），