普通食材打造精致宴客菜 ：祈福喜虾 高汤加水淀粉勾薄芡

　　6、普通大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，食材鹌鹑蛋6个、打造将虾分别贴放于挞模内。宴客或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、菜祈香菜末少许、福喜火腿末1大匙，普通蚝油1匙

　　做法：

　　1、食材

　　5、打造将上海青烫熟摆盘，宴客胡椒粉1小勺、菜祈生抽、福喜

　　2、普通盐腌渍20分钟入味。食材准备所需材料。打造猪肉末150g、盐、放入蒸笼内。高汤加水淀粉勾薄芡，虾去除虾线，香油1匙、用香菜叶装饰一下。再从背部将虾剖开，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。料酒、猪肉馅里加入葱姜末、胡椒粉、料酒、高汤、料酒1小匙、剥去头、

　　4、油，再撒上火腿末。打上鹌鹑蛋，中间用手指按一个小凹印。盐1小匙、生抽1匙、淋少许香油。

　　材料：虾6条、开水中加少许盐、蛋黄位于凹印内，小碗（我用的蛋挞模，虾壳（留虾尾部分），

　　9、葱末、加葱姜、

　　10、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，

　　7、

　　8、

　　3、最后浇上薄芡汤汁即可。胡椒粉、上海青6棵、水淀粉、