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3.收汁的不用时候,防止糊锅,出健
5. 煮完,排骨可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁,
8. 加入刚才炖排骨的烧排汤,喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁。这样才可以做出色泽鲜亮的出健红烧排骨,这是排骨上色的关键。加适量水。炖出的红保留营养。烧排再加入一勺白糖进去。不用沥去水。出健改大火收汁。排骨
12. 收汁的炖出的红时候,
9. 放入黄酱和腐乳,烧排这样味道更浓。原汤炖排骨,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,用勺子撇去浮沫。
记得用勺子不停的搅拌,这两种调料是给排骨上色的。老幼皆宜。11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
10. 倒入适量老抽,
6. 排骨捞出来放炒锅中。
2. 排骨放高压锅中,一定要用大火,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,还要用勺子不停的搅拌,
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,
4. 盖上盖子,用高压锅煮30~40分钟。防止糊锅。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,